Café Finca Cascaritas – Café de Spécialité d’Amérique Centrale | Adrenaline Coffee Roasters

Le Finca Cascaritas est un café de spécialité haut de gamme issu d’une ferme d’Amérique centrale (probablement Guatemala ou Honduras selon le lot – tu confirmes si besoin). Cultivé en altitude sur un terroir volcanique riche, ce café révèle une palette aromatique complexe et élégante.

Torréfié artisanalement par Adrenaline Coffee Roasters, le Finca Cascaritas développe des notes fruitées et florales, accompagnées d’une douceur naturelle rappelant les fruits jaunes ou rouges selon le profil du lot. Son acidité vive mais maîtrisée et son corps soyeux en font un café prisé des amateurs de cafés fins et expressifs.

C’est un café idéal pour les méthodes filtre (V60, Chemex), mais il exprime aussi une belle complexité en espresso pour ceux qui aiment les cafés plus aromatiques.

• Origine : Finca Cascaritas (Amérique centrale)

• Type : Café de spécialité premium

• Torréfaction : claire à moyenne, artisanale

• Profil aromatique : fruits, fleurs, douceur sucrée

• Intensité : légère à moyenne

• Acidité : vive et agréable

• Idéal pour : filtre, espresso léger, Aeropress

 Notes aromatiques : 

• Fruits

• Miel ou sucre de canne

• Fleurs blanches

• Pointe d’agrumes

 Méthodes conseillées

• V60 / Filtre : met en valeur la complexité aromatique

• Chemex : douceur et pureté en tasse

• Aeropress : intensité fruitée

• Espresso : idéal si vous aimez les cafés floraux et acidulés